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6 on 6 (Marzo 2017)

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6 ON 6









Este año me he propuesto una series de retos y unos de ellos seria hacer el 6 on 6 fotográfico, es decir sobre el día 6 de cada mes publicare 6 fotos aleatorias con alguna historia incluida o experiencia vivida.

No me ha dado tiempo de hacer el de enero y febrero pero empiezo ahora con muchas ganas y ya tengo apuntado en mi agenda para los próximos meses, espero no olvidarme....


1.Libro diario "Las Rosas Inglesas, amigas para siempre" y sudaderas panda y gatitos de C&A, el libro me ha decepcionado un poco, más que nada porque no es un libro y sin un diario que tienes que escribir y compartir algo con tus amigas. Cuando compre no ponía nada en la descripción y me ha parecido mal por parte de la web.
Las sudaderas las he comprado para mi hija son con estampas de gatitos y panda, me gusto tanto que decidí comprar una para mi, ¡Me encanta! (9,90€ cada una en C&A)

2.Loreal Colorista Ombre- Otro producto que me ha decepcionado (no doy suerte), el resultado fue desastroso, mi pelo quedo con las puntas super quemadas. Hice tal como ponía en la caja pero nada, un desastre de color y de  precio 7,95€. También probé el spray de colores que sale con lavar el pelo, también un desastre, muy caro y el resultado poco satisfactorio,  tuve que usar el bote entero para ver un poquito de color rosa. Sinceramente, prefiero utilizar la laca con color de los chinos a tener que utilizar el spray color de Loreal.

3.Una vez al mes voy a Ponferrada y la última ves que fui pude ver de cerca un super árbol se llama "El Perruchín" , muy significativos de la comarca del Bierzo, es enorme, mide 20,5m y tiene más de 400 años.¿Imaginaros la cantidad de personas que han pasado por allí? ¡¡Cuantas historias de amor habrá presenciado!

4. Este año me he aficionado a los jerseyes de lana, llevaba un montón de años sin utilizar porque me daba vergüenza ya que es una prenda que marca mucho en la zona del pecho. Pero como dice el refrán "Ande yo caliente y que se ria la gente". También son de C&A

5.Para los que me siguen por Instagram sabe que soy muy fan de las cosas bonitas, el color rosa y la flores, en especial la Paniculata, es una flor muy pequenita, de color blanco y que normalmente se utiliza para abultar los ramos de flores. Es preciosa y dura varias semanas, cada ramita cuesta 1€ pero es suficiente para hacer una bonita composición.

6. Otro de mis retos seria hacer algo de manualidades y decidí por el arte de origami, por ahora hice un barquito de papel y corazones. Quería hacer algo más elaborado como por ejemplo un unicornio pero lo veo muy difícil.


Bueno, esta son las 6 fotos del mes, espero seguir con el reto en los proximos meses.

Espero que os haya gustado la selección y la historia de cada una de ellas,

Mil besos

Anna









kit salvavidas Kawaii

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Si hay algo que me encanta es la estética kawaii de los productos japones, son muy detallistas y cuidadosos hasta el mínimo detalle. Sea alimentación, ropa, calzado o cosmético, ¡¡Son la bomba!

Llevo años adquiriendo varios productos con ese estilo, os confieso que me dejo caer en la tentación solo por el visual, aunque conociendo bien la filosofía japonesa  se que los productos son más que eso, la calidad se ve y se nota.

Hace poco conocí la web de Hei Coco, me han encantado varios productos pero este  Super kit salvavidas me tiene loca ¿Se puede ser más mono?

Es un sistema de 3 pasos para emergencia facial:

- Stick para acabar con las ojeras de panda.
- Stick para las bolsas.
- Bruma facial para hidratar la piel.
- Un sistema de tres pasos para  dejar los labios como nuevos.
- Un labial con SPF15
- Una solución para eliminar los puntos negros de la nariz.
- Parches milagrosos para que desaparezca los granitos de un día para otro.

Casi todos productos son de la marca Tony Moly y Holika Holika

¿Perfecto, verdad?

Y lo mejor del todo es el precio, Solo 25€


En mi opinión esta genial de precio y viene todo lo necesario para tener una piel perfecta para cualquier ocasión ¿Nos os parece?


Mil besos

Anna






DIY PASCUA - Conejo mágico

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Cuando era niña tuve un conejo de mascota, me  encantaba lo dulce y cariñoso que era,  me pasaba muchas horas jugando...y trabajando para alimentarlo. Mi madre viendo la situación insistía que tener un animalito de granja en una ciudad era muy complicado, y tenia toda la razón, pasábamos más tiempo alimentando y limpiando al pobre que cualquier otra actividad, era demasiado trabajo y tampoco era justo tenerlo encerrado todo el día.

Al cabo de pocos día mi madre se lo regalo a una señora que tenia una casa enorme con patos, gallinas y otros animales que vivían tranquilos sin el bullicio de la ciudad grande y lo más importante, en libertad.

Para sustituir al pequeño mi madre nos hizo una familia entera de conejos elaborados con un jersey de lana que tenia en el trastero, fue una fiesta porque nos resulto mágico ver que en tan pocos pasos, desde un cuadrado de lana tejida  surgía un conejo.

Como arte de magia directo desde nuestra chistera os propongo este DIY sencillo y fácil de elaborar con los peques de la casa.




Materiales necesarios:

Un cuadrado de lana tejido o de un jersey viejo.
Lana del mismo color hilvanar
Aguja
Tijera
Adornos para decorar (botones,ojos de plastico, pompones,etc)
Relleno para cojin



Sobre el cuadrado de lana trazar un triangulo hilvanar con lana del mismo color.




Una vez listo tiramos de la lana hasta fruncir, como el arte de magia inmediatamente veremos dos orejitas de conejos.


Introducir relleno suficiente para formar la cabeza del conejo.
Estiramos la lana muy fuerte, apretamos y cortamos el exceso de lana.
Ahora toca hacer el cuerpo con el restante del cuadrado, introducir suficiente relleno para dar cuerpo y cerrar.






Para finalizar el proceso solo nos hace falta cerrar el cuerpo, coser un pompón de lana y aplicar los últimos retoques en la cara (ojos,nariz,etc).





¡Voilà!!!!

Aquí tenemos nuestro conejo mágico, ¡Una monada!!









Esta idea también esta publicado en el blog de Tape Pink donde comparto ideas, recetas y novedades de la web.

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Los 4 F de la vida

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El post de hoy es algo diferente de lo que estoy acostumbrada a publicar pero creo que es importante y que todos deberíamos practicar, atentas al último F (utilízalo sin moderación).






"F" Nº01 - FOCO



Proponga objetivos  a corto,medio o largo plazo, en la vida hay que ser así para seguir avanzando, si no tienes una meta para estimular la mente y  el cuerpo acabarás como zombie en una película de serie C, pobre en acción y vagando de un lado a otro sin dirección cierta.

Cuando tenemos objetivos independiente de lo que sea tenemos en nuestras manos grandes posibilidades de ser alguien,de conseguir cosas y de estar satisfechos con nosotros,cuando sabemos lo que queremos, sabemos lo que tenemos que hacer y donde llegar.


"F" Nº2 - Fe 


Aquí no se trata de religión o poder paranormal, tampoco se trata de ponerse de rodillas y rezar  a  Dios y todos los santos, nada de eso nos va ayudar si lo  más importante no tenemos que es la confianza en nosotros mismo.

No esperes a que los demás crean en ti, hazlo tu solita sin ayuda de nadie, confía en ti misma antes que nadie, en serio, créame, funciona! He pasado mitad de mi vida esperando que los demás creyeran en mi y en mi capacidad de hacer cosas ¿Y que paso? Nada!!

Cuando decidí que era hora de creer realmente en aquello que estaba planteando, de ponerme en acción y crear mi propia tienda vi que podía hacer todo y mucho mas sin necesidad y la aprobación de los demás y el resultado ha sido muy bueno, no solo por la cuestión profesional si no personal. He vencido mis propios miedos y he logrado una satisfacción que nadie podrá arrebatarme, he experimentando algo tan poderoso como la que experimento  Julio Cesar e la Batalla de Zela el " Vine, vi y vencí".


Pero para eso hace falta el 3º F.....


 "F" Nº 3 - Fuerza

Me siento mal porque creo que ahora romperé muchos corazones pero tengo que revelar algo muy importante:

Si de verdad crees que ahí fuera la gente te va aplaudir, alabar y poner una alfombra roja por tus brillantes ideas o proyectos de futuro, siento decirte pero la respuesta es ¡¡NO!

Por desgracia es así, salvo un par de personas como nuestros padres,madres o alguien de mucha confianza, quitando a estas personas casi todos te dirán lo mismo que me dijeron a mi cuando expuse mi idea:


Humm, no lo se, piénsalo bien!
¡Qué dices! ¿Estas loca?
Ufff, no tienes ni idea de lo que es ser autónoma!
Uyy, no lo se, para eso se necesita mucho dinero!
No te quiero desanimar pero el vecino de un primo de un compañero de mi trabajo lo hizo y fue a la quiebra, pobrecito!
No,no,nooo (como la canción Rehab de Amy Winehouse)

De verdad, no haga caso a estos comentarios, la única persona capaz de decir si va funcionar o no eres tu, pero para eso hay que poner las pillas, seguir los "F" anteriores y luchar.

Hay que tener mucha fuerza de voluntad y las ideas muy claras porque sino no habrá grúa suficiente que te suba la moral y eleve tu cabeza y tus pensamientos.

La fuerza y la convicción es lo que nos dirige hacia al éxito o al fracaso, pero también tenemos que ser muy consciente que aunque tengamos todos eses factores en nuestras manos  puede que por otra razón  no funcione ¿Y que? ¿ Por eso tenemos que desistir?¿ ¿Debemos tener miedo? 

Si eres de esas personas que se hunde en la miseria a la primera entonces yo misma recomiendo, ¡¡Olvídalo!  No estas preparada y por lo tanto es mejor ni intentar porque ante un fracaso puede que te hunda más porque no tienes esa capacidad de acción y reacción, pero si por lo contrario eres de las que cae y se levante con mayor naturalidad incluso mas fortalecida que antes, entonces adelante y comete el mundo.


 "F" Nº4 el más importante  FUCK HER



Creo que no hace falta traducción pero como soy una desbocada aquí va... ¡Que se joda!

Puede parecer de mal educación pero es así que deberías reaccionar a partir de ahora sobre todo cuando se acerquen a ti para poner miedo en vez de animo., estos son  algunos ejemplos que me ha tocado escuchar:

"Pero Anna, no tienes formación para eso "....Fuck her! (Que se joda!)

"Ahh pero eso cuesta mucho dinero" ... Fuck her!! (Que se joda!)

"Pero que dice si tienes un trabajo estable, un buen sueldo..... FUCK HER!!!!! 

Si tienes todos los 3s F anteriores oír chorradas os va ayudar a decir FUCK her aunque sea internamente, qué a gusto se queda uno cuando lo tiene muy claro y nada de eso interfiere a la hora de tomar decisiones.

De verdad, no os  quedéis cortos con el FUCK her os va ayudar mucho para evitar el  " F " Nº5 que es la  FRUSTACIÓN, nada es peor que sentirse frustrado por no haber intentando y seguido la intuición.


Piénsalo bien y atrévete!












Serie Por 13 Razones

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13 Reasons Why (Por 13 razones) es una famosa serie de Netflix que esta causando furor en todo el mundo por tratar un tema muy delicado, el bullyng.
La serie utiliza el suspense y elementos sorpresa para atraer la atención, y lo han conseguido. Desde el primero capitulo he tenido los ojos puesto en la pantalla, y aunque no soy muy fan de la típica trama de colegio, no he podido evitar dejarme llevar por la historia.

Aunque el principal motivo es el bullyng, en cada capitulo hay una serie de reflexiones que de una cierta forma resucita algún recuerdo dentro de nosotros.

Uno de los temas mas fuerte y que permanece capitulo tras capitulo es el suicidio y luego el remordimiento, el sentimiento de culpabilidad, ese pensamiento que nos acompaña a lo largo de nuestra vida e que nos hace preguntar porque actuamos de una determinada forma y no de otra; por que dejamos pasar momentos o personas; porque hemos tragado la rabia o por que hemos gritado o dicho cosas  cuando en realidad o lo correcto seria todo lo contrario.

Si pudiéramos prever las consecuencias, se pudiéramos  evitar ciertas actitudes y decir las cosas sin hacer daño a los demás, todo sería más fácil.
Dicen que la vida es así, que muchas veces tenemos que sufrir con nuestra elección, y sufriendo, aprendemos y cambiamos, ¿pero hasta que punto?

Tenemos que entender la vida, que cuando hacemos o decimos algo, nada queda solo en nosotros porque no estamos solo en el universo, nuestras acciones son como rayos infinitos que puede alcanzar a miles de personas que ni siquiera conocemos. Somos responsables por nosotros y por las que están con nosotros, esto es real y es la realidad.

Hay que pensar que si actuamos deliberadamente de forma egoísta, con maldad, por broma, compartiendo mentiras o provocando discusiones, lo único que estamos haciendo es plantar semillas con consecuencias negativas, incluso peores de las que podemos imaginar.
Por eso al mínimo chismorreo, comentario con maldad o simples broma que puede acabar mal, córtalo por lo sano. Por desgracia pasé por situaciones parecidas y hace muchísimo daño y a fin acabo para qué? Por venganza o por maldad, sea cual sea la cuestión, acuérdate "Hoy me toca a mi, y mañana quien sabe te puede toca a ti"

Esta claro, que no  llueve a gusto de todos, que jamas lograremos ser amables con todo y todos los días, pero mismo así, nadie tiene el derecho de hacer daño a nadie, de maldecir y o de maltratar quien sea.

¿En que lado estás tú?

Seas quien sea, tienes la oportunidad de cambiar la vida de alguien,  tienes el poder de añadir algo positivo en el mundo de alguien.
Recuerda que de la misma forma que una sonrisa puede llegar cambiar el mundo, la dureza y la maldad puede dañar la vida de alguien para siempre.
No seas perfecto, no intentes  ser mejor que los demás, solo intente ser mejor que ayer, día tras días y nada más.




6 Razones para ver la serie Girlboss

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Si eres una amante de la moda o estas pensando en montar un negocio, entonces esta serie te viene como un anillo al dedo.

Basada en la historia real de la CEO Sophia Amoruso que fundo Nasty Gal, la serie cuenta el principio de como fue crear su propio negocio, los altibajos de una persona alocada, con muchos sueños, mucho caráter y poco dinero.

La 1ª temporada cuenta con 13 episodios que me los he tragado todos en un solo día, es lo que tiene cuando te recomiendan reposo absoluto ante una catástrofe que me persigue hace ya una semana, en fin, lo podéis ver en Netflix (que por cierto el 1º mes es gratis así que imaginaros la cantidad de series y películas podéis ver por la cara)

Os dejo con la 6 razones, espero que sean buenos motivos para que os enganchéis y que os sirva de inspiración:



#1 La trama






La serie esta inspirada en la vida de la empresaria Sophia Amoruso, fundadora de la marca Nasty Gal, tienda onlie de ropas que empezó con su primera venta en ebay.
Un inicio bastante duro hasta punto de recoger comida de la basura, no se si esto fue real o lo han inventado para crear mas expectativas, pero teniendo en cuenta en panorama mundial, no me extraña nada que fuera verdad.


#2 Looks, Moda y muchas ideas para inspirar



La historia se basa en la venta de ropas vintage y en la customización, lo que viene siendo el famoso DIY, hazlo tu mismo y luego lo vendes.
Imposible no ver la serie y no tener ganas de cambiar todo el armario o hacer un tour por las tiendas de segunda mano del barrio.


3# Banda sonora



La banda sonora vintage de Girlboss es un punto a su favor, Para que os hagáis una idea, el single Je Veux Te Voir, de la banda francesa Yelle, esta arrasando en Spotify.
También hay otras canciones y adaptaciones de los años 70 que merecen la pena oir (Suzi Quatro,Toto,etc)

4# Romance




También hay una parte para el amor, una historia muy bonita que surgió entre Sophia y el músico de una banda Shane.....

5# La amistad



Esta es la parte que más me ha gustado, ver como los amigos estaban ahí para echar un cable, si de verdad fue así, Sophia Amoruso fue una afortunada (pena que en algunos momentos de su vida no ha sabido valorar).


6# Temporada corta para personas ansiosas


La serie cuenta con 13 capítulos de 30 minutos, ideal para  los que no disponen de mucho tiempo y también los más ansiosas como yo que se tragan varias series a la vez y  en cantidades industriales.





Tarta mousse cebra de chocolate

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Esta tarta a simple vista puede parecer complicada, pero es fácil, lo único que debemos tener algo de agilidad a la hora de montar ya que estamos trabajando con una crema que al enfriar se espesa, lo que podría complicar nuestro trabajo, pero a parte de eso  nada más que es una mousse con una base de chocolate y con sabor a café y a vainilla.



Para elaborar necesitamos lo siguientes ingredientes:


Base de la tarta:

150 gramo de galleta maría
70 gramos de mantequilla
1 cuchara de cacao en polvo

Base de chocolate negro:
350 gramos de chocolate al leche
250 ml nata liquida
1 cuchara sopera de Nescafé (café en polvo soluble)
1 cuchara de mantequilla fría.

Base de chocolate blanco:
350 gramos de chocolate blanco
200 nata liquida
1 cuchara sopera de esencia de vainilla
1 cuchara de mantequilla fría.




Elaboración base de galletas:

Para preparar nuestra base de galleta, tenemos que triturar  la galleta maría con el cacao en un procesador de alimentos, una vez listo añadimos la mantequilla hasta forma una masa. Hasta aquí no hay truco, solo tenemos que cubrir el fondo de un molde con aro removible, Dejar enfriar en la nevera.

Elaboración mousse de chocolate negro:

Troceamos el chocolate negro (o chocolate al leche) y introducimos en un bol
Poner el bol en baño maría para que se funda lentamente, incorporar la nata liquida y remover hasta que todo este bien integrado y ningun grumo.
Por último añadimos el café soluble y la mantequilla fría. Reservar pero mantener en el bol con agua caliente para que nuestra mousse no espese al enfriar.

Elaboración mousse de chocolate blanco:

Troceamos el chocolate blanco y introducimos en un bol
Poner el bol en baño maría para que se funda lentamente, incorporar la nata liquida y remover hasta que todo este bien integrado y ningún grumo.
Por último añadimos una cuchara sopera de extracto de vainilla y la mantequilla fría. Reservar pero mantener en el bol con agua caliente para que nuestra mousse no espese al enfriar.


Montaje:

Sacamos el molde con el fondo de galletas que hemos dejado reposar en la nevera.
Con una cuchara cogemos una porción de la mousse de chocolate negro y introducimos en el centro el molde.
Ahora cogemos otra cuchara y una porción de la mousse de chocolate blanco y introducimos en el centro de la primera capa de chocolate negro, daremos pequeños golpes en el molde para que se extienda un poco.
Ahora repetimos el proceso: cogemos una cuchara de la mousse de chocolate negro y colocamos en el centro de la capa de mousse de chocolate blanco.
Repetimos la operación intercalando las mousses y siempre poniendo en el centro de cada una, removiendo de vez en cuando para que la crema vaya extendiendo por todo el fondo.
Ese proceso es divertido pero también más elaborado, además hay que hacerlo con un poco de prisa y que como os dije antes, la crema al enfriar se vuelve más espesa y cuesta manejar.
Conforme vamos montado las capas veremos como el efecto cebra irá surgiendo creando este bonito efecto.
Una vez finalizado dejar reposar en la nevera por aproximadamente 4 horas.(o toda la noche)


El resultado es una sorprendente tarta mousse de chocolate con ligero sabor a café y vainilla






7 ideas de negocio en tiempos de crisis

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Llevo escuchando la palabra crisis desde que estaba en 3º de infantil, me he acostumbrado tanto con la idea que ya no veo la diferencia entre vivir con crisis y sin crisis, para mi, más que una forma de vida lo considero como estado de animo. Si estoy bien,si estoy feliz no tengo crisis (aunque mi cuenta en números rojos apunte todo lo contrario).

En fin, hoy vengo con una post bastante interesante para aquellos que están pensando en montar un negocio y no saben bien por donde empezar. Quiero compartir algunas ideas y algunos consejo que como emprendedora creo que estoy en condiciones de hacerlo.

Lo primero de todo cuando tenemos una idea es apuntar en un papel o en el bloc de notas del móvil,  jamas deje para después aunque sea una idea absurda, hazlo al momento . Las palabras toman forma y fuerza, pasan de una simple ideal mental a un primero paso para una nueva vida.

Estamos viviendo la mejor época de nuestras vidas, tenemos el mundo en nuestras manos. Le hablo de utilizar  Internet  y de las  posibilidades de obtener información gratuita en cuestión de segundos, todo está ahí, basta con sentar y ponerse a buscar en google.

Una buena idea no siempre tiene que tener un coste elevado, tranquilamente podemos crear una empresa con muy poco dinero, en mi caso os puedo contar de primera mano que inicie mi negocio con 50€, todavía no he facturado mi primero millón (ojala llegue ese día) incluso he tenido que compaginar con otros trabajos para seguir luchando por mi idea pero para dar el primero paso fue suficiente para arrancar la idea, comprar el material necesario y luchar con vista cara hacia el futuro.

Las ideas que os propongo abajo son bastante interesante, de alta y baja inversión y que puede generar pequeños ingresos, a principio puede que no sea suficiente para vivir de ello pero si trabajáis la constancia, la motivación y sobre todo la información y experiencia seguro podréis alcanzar mas de lo soñado.

1º Venta de productos locales (frutas, verduras, conservas)




Muchos consumidores están preocupados por lo que comen. Consumir productos ecológicos sin ningún tipo de químicos  o ingredientes dañinos como el aceite de palma o  conservantes es casi que una necesidad.

Por eso cada vez mas los consumidores optan por adquirir en si ciudad productos con menos impacto ambiental  posible y de preferencia que sean de productores o comerciantes locales.

Si tienes un huerto o conoces a alguien que lo tenga este podría será perfectamente un modelo de negocio. Busca en tu localidad y intente  acercar a los consumidores de la zona, todo es cuestión de trazar un plan y ofrecer productos de temporada a bares, restaurantes, tiendas de alimentación, poco a poco ganarás la confianza y muchos clientes.
También vale para pequeños negocios como : panaderías, pastelería casera, etc

PD: Por cierto, si conocéis a alguien que cultive aguacate o que tenga un aguacatero en casa, por favor no dudes en contactar conmigo, gracias!!!!


2ºPersonal Chef




¿Tienes habilidad en la cocina?
¿Te gusta cocinar para familiares, amigos,etc?
Pues tienes todo para convertirse en un personal chef.

Se trata de cocinar en casa de tus clientes sea para un día especial o más bien para personas que viven sola y que no disponen de tiempo para cocinar. Es importante tener formación en la área de alimentación y curso de manipulador de alimentos (son cursos baratos que hay en todas las ciudades y que se hace en un día y valen para toda la vida).
Proponga menús sencillos y variados para empezar, y con el tiempo y experiencia podrás ofrecer menúes más elaborados: cocinas internacionales, dietas mas elaborado como : vegetariana, vegana, paleo, sin gluten,etc).

3º Alquilar local para oficinas compartidas





¿Tienes un local de cual lleva meses sin alquilar?

¿Que te parece ofrecer el espacio a más de un cliente?

Mucha gente necesita un local para trabajar pero no esta dispuesto a pagar por el alquiler debido a su coste, por eso cada vez más hay personas dispuestas en compartir espacio y alquiler.

Se trata de habilitar tu local dependiendo de los metros que disponga de manera que dos personas o empresas puedan trabajar en el mismo lugar sin que se conozcan. Es la manera económica y sencilla de tener tu local alquilado y que este siga generando ingresos.


4º Mothercare


Estar embarazada es agotador, tanto físico como mental, son nueve meses de gestación y muchos tramites por lo que ocuparse, y dependiendo de la situación tener a alguien dispuesta a hacer los pequeños tramites puede que sea una mano en la rueda.

Ser mother care seria como una especie de asistenta y  nada mas es que una persona responsable en ocupar de las tareas básicas que una persona adquiere al quedar en embarazada: organizar las consultas, cuidados necesarios para que la gestación sea lo más tranquila posible, los preparativos, cursos, gestiones burocráticas después del nacimiento, organización de bautizos, además de cuidados personales como manicura, peluquería,etc.

La idea seria una persona que pudiera ocupar de buscar o ofrecer todos estos servicios para que la futura mama disfrute del embarazo sin preocupaciones.





5º Servicio de cartas por correo


¿Cuantas cartas o correos bonito has recibido en los últimos 5 años?

¿Cuantas personas al día de hoy no saben leer, ni escribir pero que les encantaría poder enviar una carta a alguien pero por vergüenza no lo hacen?

Si tienes una letra bonita o dominas el arte de la caligrafía, este podría ser perfectamente tu negocio.

Es un trabajo precioso que podría ser una buena fuente de ingresos, hoy en día estamos sedientos de recibir cartas bonitas, de puño y letra, nada de correos electrónicos ni whatsap, una bonita carta escrita a mano es lo más hermoso y las posibilidad son infinitas: postales de navidad, día de la madre, cartas para personas que viven en otro país.

Todo es cuestión de estudiar la idea y ponerla en practica, opciones no faltan.

6º  Alquiler barco o embarcaciones por hora 



¿Tienes un barco o una pequeña embarcación?

Conozco a mucha gente que dispone de un barco pequeño del cual lo  utiliza para fines de semana, un sueño hecho realidad pero que se supone gastos a final del mes.

Pero también conozco a varias personas que estaría dispuestas a pagar por pasar un sábado por la tarde pescando o simplemente tomando un vinito en medio de la mar.

No hace falta que sean una embarcación enorme o de lujo, desde que sea segura es suficiente, se trsta de ofrecer un servicio low cost con opciones extras como degustación de queso o una cata de  vino, nada de precios inalcanzable, algo sencillo suficiente para matar el gusanillo de aquellos que siempre han querido hacer un crucero pero que su ahorros no dan para mas.

7º Maquinas expendedoras de productos saludables o productos de urgencia 




¡Basta ya de maquinas que ofrecen chuches o cerveza!!! Lo que queremos es poder comprar una manzana a las 12 de la noche sin ningún inconveniente

Seria perfecto poder encontrar en hospitales, calles o cualquier local una maquina que ofrecerá alimentos sanos de verdad, nada de industrializados y si productos naturales como frutas, verduras, cereales,  avena,  soja,ensaladas,etc

Ahh la idea también vale para productos de primera necesidad (tampones, compresas, pañales, comida para mascotas,etc)




Bueno, estas fueron las 7 ideas de negocios de alto y bajo presupuesto, espero que sea útil y que os que sirva de inspiración.


besos,

Anna



Hamburguesa vegana de calabacín

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Desde que probé hacer en casa hamburguesas vegetales se ha convertido en unos de mis vicios favoritos, y ya no echo de menos las hamburguesas de carne o las que se venden en el super. 

Es muy fácil de preparar y cunde mucho,en este caso hice de calabacín   y con  una unidad de tamaño  grande me ha dado para hasta 4 hamburguesas.

Os puedo asegurar que el resultado es asombroso y nada tiene que envidiar las industriales, además llevan muy pocos ingredientes y me la confianza para seguir probando, no hay mejor satisfacción de saber exactamente lo que come si nada de cosas raras añadidas.






Ingredientes para 4 hamburguesas:

1 calabacin  grande o 2 medianos o pequeño rallada
Cebolla rallada
sal
especias (ajo, perejil, pimienton dulce, etc)
1 cuchara de aceite de oliva (para dar ligar)
Pan rallado (harina de garbanzo o maíz)

Elaboración:

En un bol rallamos el calabacin y condimentos a nuestro gusto con sal, pimienta, perejil, ajo, etc.
Rehogar y sofreír la cebolla junto con el calabacín hasta que estén tiernos.
Una vez listo, transferimos la mezcla en un bol y dejamos que coja temperatura ambiente.
Por ultimo añadimos una cuchara de aceite para dar ligar y poco a poco  incorporar el pan rallado o cualquier tipo de harina (trigo, maíz, garbanzo), amasar con las manos hasta que pueda dar la forma deseada.

Para conseguir la forma de una hamburguesa basta con formar una bola en las manos y después aplanar sobre una superficie lisa, en todo caso en tiendas hay unos moldes de hamburguesa que facilitan mucho la vida, yo tengo uno que sirve para rellenar incluso si queremos, es de la web Tape Pink y es perfecto para hacer en casa, tanto vegetal como de carne.



Una vez listo, tostar vuelta y vuelta en una sartén con mínimo de aceite apenas para dar un poco de color.
Servir con tomate, lechuga y tu salsa favorita.


Hice una hamburguesa tamaño normal y otra  mini para la peque y le ha encantado, tenia dudas pero a final me ha sorprendido, sus palabras fueron (Woow, ¡Qué bueno!!!!).









Postre express: Mousse vegana de chocolate

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Hoy os traigo un postre super fácil de preparar para completar con la receta que publique ayer, hamburguesa vegana de calabacín.

Este postre es perfecto para personas con poco tiempo, en menos  de 15 minutos tenemos un postre muy rico, nutritivo y con 0% azúcar.

El principal ingredientes  de la receta es el aguacate, que dará la textura mousse además aporta muchos beneficios para salud: grasas saludables, y al contrario de lo que la gente piensa no engorda si consumes de manera adecuada.






Ingredientes para 2 personas:


1 aguacate maduro
1 cuchara de cacao en polvo Valor
1 cuchara de mantequilla de almendra o cacahuete sin azúcar (yo siempre utilizo de la marca My protein)***Opcional
Esencia de vainilla ***Opcional
1 cuchara de miel de agave

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos a velocidad alta durante 3 minutos para que no quede grumitos.

También es posible batir a mano, basta con aplastar el aguacate con un tenedor y luego batir todo con un batidor de varillas manual.

Adornar con una corinita de plátano o frutas de estación (combina muy bien con fresas)

Conservar en la nevera hasta la hora de servir, cuanto más frío, mejor!7

**La receta tradicional no lleva mantequilla de cacahuete pero pensé que seria una buena idea aportar un poco más de sabor para reforzar y el resultado ha sido increible, pero es opcional.










Tableta de chocolate blanco con sakura( cherry blossom)

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Cada vez que hago algo nuevo y diferente me emociono y me entran ganas de compartir con el mundo, creo que esto se llama entusiasmo, algo que había perdido desde hace unas semanas pero que poco a poco lo voy recuperando.

La idea de hoy es tan bonita y fácil de preparar que no me importaría dedicarme a esto, es una de esas cosas que a todas nos encantaría recibir o regalar.

Hoy traigo una tableta de chocolate blanco con la famosa flor de Japón, sakura cherry blossom, o lo que es lo mismo, cerezo en flor.

Tiene un aspecto precioso, un sabor distinto, una mezcla de ácido, floral, salado y dulce, algo diferente que seguro sorprende incluso con paladares más refinado.

Cerezo en flor (sakura cherry blossom) es unos de símbolos más conocidos de la cultura japonesa  que florece durante toda primavera, la ciudad gana un color precioso y por ese motivo es muy habitual encontrar grupos de amigos o parejas reunidos bajo un árbol de cerezo para hablar, comer y contemplar la naturaleza. Es una actividad que cada año ganan más adeptos y también cuando se llena de turistas.

Es muy común en Japón utilizar la flor de cerezo en celebraciones especiales como bodas o cumpleaños, se utiliza para adornar pero también se pude cocinar. Podemos  utilizar tanto las hojas como las flores preservadas en sal y vinagre de ciruela tanto en arroz, en infusiones, en dulces típicos japones,etc

Hoy quiero enseñar una forma muy bonita de utilizar esta delicada flor que encontré en una web japonesa Nihon Ichiban , hacen envíos a España y con portes gratis, en tan solo 6 días ya lo tenía en casa, la verdad me ha sorprendido la rapidez, quizás porque era un sobre pequeño.

Elegí el envase pequeño que contiene 30 gramos (aproximadamente viene 35 flores) y me ha costado 5€.



Antes de utilizar debemos remover la sal y dejar de remojo en agua tibia por media hora (o durante toda la noche), de esa forma eliminamos parte de la sal y el sabor a vinagre.


Luego hay que poner sobre un trozo de papel toalla y dejar que se seque.



Al cabo de 15 minutos tenemos completamente seca, pero conviene secar otra vez delicadamente.


Ahora que ya tenemos las flores listas para usar, podemos preparar nuestra tableta de chocolate, para eso necesitamos:


Ingredientes:

1 tableta de chocolate blanco
frutas deshidratadas
1 puñadito de flores de cerezo


Picamos el chocolate blanco en trozos muy pequeño y lo derretimos en baño maría.



Mientras se derrite, preparamos un molde cuadrado y lo forramos con papel de hornear.


Para que nuestra tableta tenga aguante fuera de la nevera es necesario temperar, eso significa que tenemos subir y luego bajar la temperatura del chocolate sobre una base fría como por ejemplo la encimera.




Una vez derretido y temperado, transferimos nuestro chocolate al molde que hemos forrado con papel de hornear.


Alisamos la superficie para quede lo más plano posible.





Ahora toca la parte más divertida, ¡¡Decorar!!!

El estilo es libre, podéis poner todas en la misma posición o variar, eso va a gusto de cada uno.




Si queréis podéis intercalar frutos secos, frutas deshidratadas,  en mi caso a final mezcla con un poco de arándanos para dar un toque más ácido al chocolate.



Dejamos reposar en temperatura ambiente o en la nevera hasta endurecer.



¡Listo!!

Ya tenemos nuestra tableta lista para cortar.






Conviene no hacer tabletas muy grande ya que el chocolate blanco es bastante dulce.




Para mejor presentación, he decido crear un bonito package con papel celofán o papel decorado con tema oriental.

Primero envolvemos con el papel celofán, cerramos las puntas con cinta adhesiva transparente y después cubrimos con papel elegido por nosotros.






Me ha gustado todos, pero en este caso creo que prefiero solo con el papel celofán, un poco de cuerda de yute y una flor o ramas para adornar.

Y por aquí es todo, para ser la primera vez no ha quedado nada mal, y si antes ya era mi flor favorita, ahora ya no pienso en otra cosa y estoy deseando probar la próxima receta.




Espero que os haya gustado la propuesta de hoy, para mi ha sido una experiencia muy bonita y estoy deseando probar otras cosas, creo que el resultado es sencillo pero a la vez espectacular y no dudaré en volver a utilizar esta hermosa flor en mis próximas recetas.




Receta Express: Tostada rosa con sakura

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Con la receta de hoy  ya van dos propuesta con flor de sakura y aún me quedan muchas ideas en el cajón, estoy tan enamorada de esta diminuta flor que no se me ocurre otra cosa (Pido disculpas por ser monotematica).


La propuesta de hoy es bastante sencilla  y perfecta para servir como aperitivo con mucho glamour, como dicen... la primera impresión es la queda, y tener una tostada aunque sea solo queso crema con un toque de cerezo en flor es lo más alto que podéis apuntar si tenéis intención de sorprender.

Para dar el color rosado utilice un poco de remolacha cocida y triturada, si queréis evitar los grumos basta con colar y mezclar con queso crema y para el toque salado, una flor de cerezo, y listo!





Ingredientes:

1/2 remolacha cocida
1 tarrina de queso crema
flor de cerezo para adornar (opcional)


Elaboración:

Batir la remolacha en un batidor, colamos y mezclamos poco a poco el zumo de remolacha con el queso crema.
Untar las tostadas y decorar con flor de cerezo (entera o picada)








Espero que os haya gustado la propuesta de hoy,

Mil besos

Anna

Pico de gallo

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Me encanta los meses cálidos solo para consumir comidas y bebidas frías,  además creo que estamos más alegres y más dispuestos en probar cosas nuevas, es cuando nos sentimos más vivos y con ganas de darlo todo.

Y hablando de probar cosas nuevas, hoy os traigo una receta super fresca para los días de verano, es perfecta para acompañar con carne,pescado, ensaladas o simplemente con tosta, tortitas de maíz o arroz.

Esta receta es de origen mexicana, se conoce como salsa y se sirven como aderezo para burritos, tacos, enchillada y todo tipo de comida picante.



En España se conoce como vinagreta y se prepara con cebolla, pimiento, tomate, vinagre y aceite. pero en este caso el pico de gallo lleva a demás de todos estos ingredientes mango, manzana y lima para dar un sabor especial y un toque de color que alegrará cualquier plato.


Con solo 8 ingredientes y 20 minutos  es posible preparar esto aún hoy, así que daos prisa, ¡Esto esta de muerte!!!!


print recipe

Pico de gallo
Ideal para servir con tortitas de maíz, de arroz, con tosta, burritos, fajitas o todo tipo de carnes y ensaladas.
Ingredients
  • 5 Tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 manzana
  • 1 mango
  • 1 puñado perejil
  • 1 pizca sal
  • 1 cuchara aceite
Instructions
Cortar todos los alimentos en cubitos muy pequeños. Aliñar con el zumo de limón, aceite, perejil y la sal. Conservar en la nevera hasta la hora de servir.
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 6 personas









Smoothie aromatizado de té sakura y helado de fresas

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Starbucks, la cadena de café más famosa en el mundo  lanzo en Japón varios tipos de bebidas inspirada en la flor de cerezo.  Fue una edición limitada para celebrar la llegada de la primavera y también homenajear a los japoneses y miles de turistas que visitaron la ciudad.

Inspirando en la idea he creado este riquísimo(lo digo por mi, no se que dirán los demás) smoothie de té de sakura  y helado de fresas, una idea refrescante y floral para los días de verano



Para elaborar nuestro smoothie tenemos que dejar un día antes las flores de cerezo en remojo, es importante cambiar el agua cada 2 horas para eliminar toda la sal, como os he contado en la primera receta, en Japón se comercializan curtidas en sal y sirve para acompañar todo tipo de plato, tanto dulce como salado, aporta un sabor floral, salado y un poquito agrio, aunque en este caso era importante eliminar toda la sal ya que se trata de un batido y no queremos un batido salado, seria muy raro!



La receta es bien simple y perfecta para los días más calurosos, aunque también es posible hacer con cualquier tipo de infusión.


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Smoothie aromatizado de té sakura y helado de  fresas 
Smoothie aromatizado de té,flor de sakura y fresas, una idea refrescante inspirada en Starbucks
Ingredients
  • 200 ml Nata liquida
  • 250ml Helado de fresas
  • 150ml Leche vegetal
  • 5 flores Flor de cerezo
  • 1 cuchara sopera Azúcar
Instructions
- Dejar las flores de cerezo de remojo en agua durante toda la noche. . Aromatizar un vaso de nata liquida con las flores de cerezo (sin sal) mínimo 4 horas (cuanto más tiempo mejor). Antes de preparar cogemos dos vasos y decoramos con una flor de cerezo desalada, para eso basta pincelar el vaso con un poco de miel o mermelada, congelamos por 1 hora para que la flor no se despegue.En un vaso de la batidora montamos la nata liquida aromatizada. Reservamos hasta la hora de servirBatir la leche vegetal con helado de fresas y agregamos azúcar a nuestro gusto. Montamos nuestra copa con un el smoothie de fresas y adornamos con nata montada aromatizada. .
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 2 personas





Creo que es una idea muy fresca y original para los días de verano, si queréis podéis sustituir la flor de cerezo por una infusión, el proceso es lo mismo, solo tenéis que dejar de remojo tres bolsitas de té (rojo, negro,etc) junto con la nata.











DIY Jabón exfoliante Unicorn Sakura Flower

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Perdón por ser monotemática pero es que es complicado no lo serlo, me encanta las flores de cerezo y se me esta yendo de las manos con tantas ideas. Y sinceramente me siento feliz por eso, llevaba bastante tiempo desmotivada y con esto he vuelto a tener la ilusión de antes.

La idea de hoy no es comestible pero que resultará placentero, os traigo el maravillos jabón exfoliante de flor de cerezo y también con un color muy bonito que me recuerda a un unicornio.

Para elaborar este jabón tuve que hacer algunos tests porque no estaba muy segura en cuanto al resultado pero a final tanto uno como el otro funciona perfectamente y creo que una estupenda idea para regalar.


La idea era crear un jabón que haga espuma y que a la vez sea un exfoliante natural, me encanta los exfoliantes, tanto para los labios, cara o cuerpo, son excelentes para ser utilizado una o dos veces a la semana, remueven la piel muerta y deja con un tacto muy suave.



 Para este DIY utilice  restos de materiales que habían sido adquirido para la comunión de mi hija, la base principal es jabón de glicerina, pero si sabéis hacer en casa el jabón de aceite de toda la vida, también sirve.

En el primero test utilice azúcar blanco que funciona como exfoliante natural pero en contacto con la base de jabón caliente hay que ser muy rápidos ya que se endurece en seguida y con el paso de los días se disuelve y la función exfoliante es muy suave (ideal para pieles sensibles).

En el segundo test utilice sal rosa de himalaya, los granos son mas gordos  y nos se deshace pero la exfoliación es más fuerte y para mi gusto prefiero más que el azúcar, además de actuar como exfoliante es un excelente masajeador en zonas donde la tiempo tiende acumular mas grasa.


Para elaborar nuestros jabón exfoliante necesitamos los siguientes ingredientes:


 -100 gramos Azúcar,  sal gruesa o semillas de chía,coco,etc
- 50 mlAceite vegetal (oliva, coco, etc)
- 200 gramos Base de jabón de glicerina
- Esencia aromática o aceite esencial
- Colorante liquido (rosa y azul)
- Flor de cerezo para decorar o mezclar con los ingredientes (entero y troceado) (Lo podéis adquirir aquí


Paso a paso:

Lo primero que debemos hacer es derretir la base de jabón  en un recipiente en baño maría. (aquí utilice resto de jabones que me sobraron de la comunión )



Mientras tanto mezclamos la sal o el azúcar con el colorante rosa y flores (Aquí podemos agregar todo tipo de flores o semillas que más nos guste)





Y a continuación añadimos nuestra esencia favorita.



Cuando nuestra base de jabón se derrita, añadimos algunas gotas de colorante azul (en mi caso ya el jabón ya estaba tenido de azul).




Agregamos por último el aceite vegetal o aceite esencial.



Ahora toca mezclar todo poco a poco.


Removemos en ambas direcciones pero no demasiado ya que queremos que se note un poco el rosa, el azul y la combinación de ambos colores.



Transferimos la mezcla en un molde de silicona y decoramos con una flor de cerezo



Presionamos bien y dejamos enfriar.



Y voilá!!!!

Ahora solo tenemos que envolver en plástico celofán y adornar con una cinta de yute o satén bonita.












Bien casado, preciosa tradición brasileña para eventos especiales

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Una de las cosas que más admiro de los brasileños es la capacidad de desarrolla ideas para emprender un negocio. Tienen esa facilidad de buscar alternativas de trabajo, salir de la crisis o incluso de la miseria y por eso no se cortan, hacen de todo y lo hacen bien, con muchas ganas, y por eso, buena parte de la gente allí tiene su propio negocio.

Hoy os quiero contar y enseñar un poco sobre una idea muy bonita que podemos aplicar en nuestro país y quien sabe dedicarse a eso, es una idea barata, bonita y que tiene mucha salida en el mercado.

El bien casado (o bem casado en portugués) es un detallito comestible que se da a los invitados en una boda. Se trata de un pastelito bañado con leche de coco y cubierto con una fina capa de azúcar que al secar se forma una película crujiente, en su interior lleva un relleno similar al macaron que puede ser de dulce leche o ganache chocolate.


La idea seria muy simple  si no fuera algo fundamental que atrae, el packaging. Algo muy importante para destacar entre tantos dulces y detalles. 

Es tradición regalar el pastelito en eventos especiales, el bien casado representa la unión, son dos partes unidas por algo muy dulce y según cuenta la leyenda regalar a los invitados garantiza amor y complicidad en el matrimonio, y todo aquel que reciba deberá antes de pegar un mordico, cerrar los ojos y hacer un pedido.

Si es verdad no lo se, la idea es muy bonita pero viendo por el lado comercial creo que una excelente alternativa para personas que se dedican a mundo de la repostería y eventos. 

Es una alternativa más para incluir en vuestro catalogo (para los que quieran dedicar a este mundo), es barato y lo bueno es que se ha extendido, la idea inicial fue para bodas pero a final hay para todo tipo de eventos:

Bien casado (para bodas)
Bien nacido (para nacimientos o bautizos)
Bien vividos (para cumpleaños)
Bien sucedidos  (para empresas o eventos)

Os enseño una serie de ideas de packagin y a continuación como se prepara este dulce pastelito.


Hay muchas ideas qué podéis aplicar, basta utilizar la imaginación y ingeniarse para que la presentación sea perfecta.

El pastelito una vez listo se envuelve con una hoja de papel celofán y después se embala con papel crespón, encaje, telas, o yute, hay miles  ideas, y para finalizar un bonito lazo con cinta de satén.


Con telas y cinta zig zag




Como podéis ver hay para todo los gustos, es cuestión de organizar un catalogo y preparar ideas para cada ocasión, el packagin cuenta mucho y es perfecto para tenerlo en una mesa dulce. 



Para elaborar este delicioso pastelito que se puede adaptar perfectamente a nuestro gusto necesitamos los siguientes ingredientes:

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Bien casado
Delicioso bizcochito de tradición brasileña ideal para regalar en ocasiones especiales.
Ingredients
  • 4 unidades Huevos
  • 60 gramos Azúcar blanco
  • 140 gramos Harina
  • 1 cuchara pequeña Levadura en polvo
  • 1 cuchara ralladura de limón,naranja o esencia de vainilla
  • 200 ml Leche de coco
  • 150 gramos Azúcar
  • para decorar Azúcar granulado
Instructions
Montar las claras en punto de nieve.Añadir las yemas de huevo poco a poco y batir a velocidad baja.Agregar poco a poco el azúcar y los demás ingredientes, seguir batiendo hasta formar una mezcla lisa y con volumen.Precalentamos el horno a 150ºUna vez listo transferimos la masa a una manga pasteleraSobre una bandeja de horno forrada, poner un papel con círculos guía de 4 cm de diámetro y por encima el papel de horno donde pondremos la masa de nuestro pastelito.Ahora con la manga en posición vertical hacemos una presión constante rellenando el centro de los círculos.Un truco interesante si no tenéis una guia para orientarse es seguir el proceso que he nombrado de "1,2,3", con la manga en posición vertical hacemos presión constante sobre el papel de hornear y contamos en tiempos 1,2,3 y sacamos, repetir el proceso así varias veces hasta completar la bandeja, de esa forma conseguiremos tapitas de bizcochitos con el mismo tamaño.Es importante mantener una distancia entre ellos para que no se pegue entre si.Golpeamos la bandeja un poquito para quitar posible burbujitas o aire en la masa.Hornear a 140º grados entre 15-20 minutos o hasta que adquiera un color doradito.Recién salidos del horno, preparamos una mezcla de leche de coco y azúcar y aun caliente pincelamos los bizcochitos y cubrimos con azúcar..Dejamos enfriar sobre una rejilla y esperar a que se enfríe de todo para poder despegar del papel.Para rellenar podemos utilizar ganache de chocolate, dulce de leche o lo que más nos guste.Rellenamos y unimos con otra mitad formando así un pastelito muy similar al macaron.Envolvemos con plástico celofán como si fuera un regalito y después envolver con papel crespón, seda,tela y cerrar con una cinta de satén o yute. A la masa del bizcochito se puede añadir esencias que combine con el relleno y la decoración varia según la ocasión que puede ser en oro y blanco para bodas, o en tonos rosa o azul para bautizos y nacimiento.
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 20 personas aproximadamente

Como podéis ver no es muy difícil preparar y queda muy bonito para regalar.

Creo que es una idea diferente y un añadido más en cualquier ocasión.




Estés están sin bañar, si queréis así también quedan perfectos!









Hummus pink

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No puedo creer que estoy publicando una receta con algo que hace tan solo dos años era totalmente impensable. 
Hoy traigo una receta con un ingrediente que seguramente mas de la mitad española habrá comido alguna vez sea en ensaladas, guiso, sopas,etc. 

¿Qué levante la mano que no ha probado todavía los garbanzos?

Por ignorancia mía o por falta de interés siempre tuve algo de manía con los garbanzos, los veía sosos, sin nada atractivo, también puede que me haya dejado influenciar por los famosos cocidos gallegos que lleva  trozos de carne de cerdo o ternera, patatas y para mi es una comida tan pesada y caliente que aunque estuviera en Siberia no me lo comería.

En fin, como siempre digo hay que probar antes de hablar (quizás un día me atreva con el cocido gallego pero por ahora va ser que no ...) o como digo también, hay que buscar la mejor versión de cada cosa y por fin encontré algo que me ha entusiasmado, hoy traigo la famosa receta de la cocina árabe, Hummus


Una receta sana, rica, llena de propiedades, que al principio era algo exótico en nuestro país, y ahora se ha convertido en algo habitual que podemos encontrar en cualquier supermercado.

La receta que propongo esta como a mi me gusta, llena de color y sabor, quizás debería ser más ligera y no tan espesa tipo cemento, pero me gusta así tal cual lo veis, bien espesita para probar con pan o tortillas de harina de maíz, pero la receta origina lleva menos cantidad de garbanzos que asegura una textura mas liquida.

Obs.: La receta original lleva tahini pero en mi ciudad  no hay así que decidido hacerlo sin.



Para elaborar nuestra receta de hoy necesitamos los siguientes ingredientes:ANAAAAA


print recipe

Hummus Pink
Receta típica de la cocina árabe con un toque de color
Ingredients
  • 1/2 bote Garbanzos cocido
  • 1 puñado Perejil
  • 1 Remolacha mediana entera
  • 3 cucharas sopera Aceite de oliva
  • zumo de 1 Lima
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienton dulce
  • 1 diente ajo
Instructions
En un procesado de alimentos o en el vaso de una batidora introducimos los ingredientes de uno en uno.Batir hasta formar una pasta suave y lisa.Si queremos más ligera, añadir menos garbanzos y mas aceite de oliva
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 8











Sobre el aceite podéis utilizar el que más os venga mejor sea de oliva, de girasol, etc. Para esta receta utilice de girasol ya que  el aceite de oliva que tenia en casa era extra virgen y para hija es muy fuerte de sabor.






Creo que esta receta es perfecta para el verano, ligera, suave y fría, ideal para comer con pan, tostadas, pepinos, zanahorias, etc





Magnum casero de almendra y flor de sakura

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Este verano voy a sacar el máximo provecho de mis molde para helado tipo magnum, son ideales y con este calor abrasador no acepto que falte helado en mi casa.

Hoy os traigo una receta muy rica y fácil de preparar, la base es igual para todo tipo de helado con textura cremosa, tanto para comer con cuchara o en forma de polos. El ingredientes principal para una consistencia cremosa es la grasa que podemos encontrar en los frutos secos, en la nata y en los huevos. Si combinamos estos tres ingredientes tenemos el mejor helado del mundo.





Para dar un toque original vuelvo a la andadas con la flor de sakura, creo que es perfecto para dar un aire sofisticado.




Mi helado consiste en una crema base y mantequilla de almendra que compre en My Protein, sinceramente de todas que he probado esta fue la más cara y la que menos me ha gustado y ya llevaba bastante tiempo dando vueltas en la nevera, así que he decido probar algo que no sea solo en tostadas y me encanta!!!!




Para elaborar la receta de hoy necesitamos los siguientes ingredientes:


print recipe

Magnum casero de almendra y flor de sakura
Helado casero estilo magnum de mantequilla de almendra, chocolate blanco y flor de sakura
Ingredients
  • 4 Yemas
  • 200 ml Leche
  • 200 ml Nata liquida
  • 2 o 3 cucharas soperas Mantequilla de almendra
  • 50 gramos Azúcar
  • 1 cuchara Aceite de coco
  • 300 gramos Chocolate blanco
  • 2 o 3 Flor de sakura (opcional)
Instructions
En un bol batir las yemas con el azúcar hasta que la crema adquiera un tono casi blanco. Reservar.En un cazo calentar la leche y la nata liquida. Dejar hervir y retirar.Retiramos el cazo del fuego y añadimos la mantequilla de almendra. Tapamos y dejamos reposar por 5 minutos.Colamos para eliminar los grumos y aun caliente añadimos una cuchara de la mezcla sobre las yemas batidas. Removemos bien para evitar que las yemas se cuajen.Mezclamos todo y llevamos otra vez al cazo, cocinar al fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente unos 10 minutos.Repartir la mezcla sobre los moldes de helado, insertar el palo para helado. Llevar al congelador y dejamos 24 horas antes de consumo.Desmoldamos los polos y cubrimos con chocolate fundido con aceite de coco que hemos preparado previamente en un vaso alto para poder cubrir sin dificultad. Decoramos con flor de sakura, confetti, frutos secos,etc
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 6A





La base principal que lleva nata liquida, leche, huevo y azúcar es valido para cualquier sabor, si queréis podéis sustituir la mantequilla de almendra por vainilla, puré de frutas o otro tipo de fruto seco como cacahuete, los paso serán lo mismo solo tenéis que cambiar el sabor.









Mooncake, pastelito chino

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El mooncake es un pastelito tradicional chino y que normalmente se preparar a principios de otoño. La receta original lleva una especie de relleno de huevo de pato salado con pasta de judías rojas dulce, pero creo que sería inútil preparar porque seguramente acabaría en la basura, y  si una cosa lo tengo claro es que cocinar para que nadie lo coma, es mejo ni probar.

Por eso esta receta lleva una mezcla de ingredientes fáciles de encontrar: frutos secos (almendra, nueces, cacahuete todo triturado, un poco de coco rallado y cacao.

Creo que ha sido lo más sano y acertado, la receta es perfecta, no contiene nada de origen animal y esta muy rico para degustar con té o con café.





Para conseguir esta forma tan bonita necesitamos un tipo de molde que viene con varios disco que podemos cambiar.
Es posible encontrar en tiendas de toda cien, Amazon, Aliexpress y alguna tiendas de reposteria.




Para elaborar nuestro pastelito chino necesitamos los siguientes ingredientes:

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Mooncake
Mooncake, pastelito tradicional chino apto para veganos.
Ingredients
  • 150 gramos Harina
  • 80 gramos Sirope dorado
  • 40 ml Aceite de girasol
  • 50 gramos Almendra molida
  • 50 gramos Cacahuete molido
  • 50 gramos Nueces
  • 20 gramos cacao en polvo
  • 30 ml Agua
  • 130 gramos Azúcar glass
  • 20 ml Leche vegetal
  • 10 gramos azúcar glass
Instructions
Primero preparamos la masa:En un bol mezclamos la harina, el sirope dorado (disponible en tiendas americanas y de reposteria) y el aceite.Mezclamos todo hasta formar una bola de masa.Cubrimos con plástico y dejamos reposar por 30 minutos.En otro bol preparamos el relleno:Mezclamos todos los frutos secos triturados, añadimos el cacao el agua, azúcar glass y amasamos hasta forma una bola de masa. Cubrimos con plástico film y dejamos reposar.Transcurrido el tiempo de reposo, cogemos la masa que lleva harina, amasamos.Separamos pequeñas bolas de 15 gramos cada una.Estiramos formando un disco de masa (si hace falta añadir sobre la mesa de trabajo un poco de harina).Ahora cogemos un trozo de masa de relleno de aproximadamente 10 gramos.Formamos una bola y metemos en el centro del disco de la masa.Envolvemos la bola de relleno con la masa hasta cubrir, enrollamos con las manos para formar una bola lisa y que no se vea el relleno.Ahora introducimos en el aparatito para mooncake y presionamos contrar la mesa para dar la forma del disco que hemos elegido.Precalentar el horno a 180º grados mientras seguimos preparando el resto de la masa.Hornear por 15 minutos.Retirar del horno, dejar reposar por 10 minutosMientras reposa haremos una pequeña mezcla de leche vegetal y azúcar glass para bañar nuestros pastelitos.Pincelamos cada pastelito con la mezcla de leche vegetal y volvemos a hornear con una temperatura mas baja durante 10 minutos o hasta que queden ligeramente dorado.También se puede pincelar con yema de huevo batido.Retirar del horno y esperar hasta que se enfríe.
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 12 unidades



* Para el glaseado son 20 ml leche vegetal + 10 gramos de azúcar glass, mezclamos bien y pincelamos los pastelitos.

**Sirope dorado o Golden Syrup, es una melaza clara de caña de azúcar







Para esta receta es importante controlar el tiempo de horneado ya que pueden agrietarse o romperse  por calor, eso pasa porque la masa se reseca y para eso hay que pincelar de vez en cuando con una mezcla de leche y azúcar glass, huevo batido o solo agua.


Aprovecha la ocasión  para enseñar algunos de mis favoritos del mes de junio.

Lo primero es la estera de silicona para hornear estilo silpat, tenia muchas ganas de tener una, es ideal para hornear todo tipo de alimentos ya que no se pega y el calor se distribuí por igual a todas las partes. Lo he comprado en una tienda online  por un precio bastante aceptable la relación de calidad y precio.

También compré un termómetro para horno para controlar la temperatura ya que muchos hornos no marcan bien, por menos de 5€ tengo una herramienta imprescindible para la próxima receta.

Y por ultimo para aumentar mi colección de cubiertos, me he comprado este juego de 5 cucharillas de café con forma de flores, es precioso y la calidad es muy buena teniendo en cuenta su precio, estoy encantada!!!!








Tarta de chocolate y Brigadeiro

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Esta tarta me recuerda la infancia cuando vivía en Brasil, allí es habitual celebrar las fiestas de cumpleaños con una buena tarta, coca cola y mucho brigadeiro, una especie de trufa de chocolate con mucho granulado (o fideos) de chocolate.

Por eso hoy os comparto esta receta que es divina porque es 100% chocolate: bizcocho, cobertura y decoración, además es muy fácil de preparar, no lleva levadura y tiene una humedad impresionante, de hecho cuando saque del horno pensé que aún estaba cruda por el centro pero en realidad es así, por lo tanto nos os preocupéi, a final de la cocción y al introducir un palito saldrá algo de masa,  pero en un par de minutos fuera del horno cogerá el punto y estará lista para decorar y degustar.








Ingredientes:

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Tarta de chocolate y brigadeiro
Tarta de chocolate con ganache de chocolate y granulado
Ingredients
  • 5 Huevos
  • 250 gramos Harina de trigo
  • 2 cucharitas Bicarbonato de sodio
  • 1 pizca sal
  • 300 gramos azúcar
  • 125 ml Yogurt natural sin azúcar
  • 3 o 4 cucharas sopera cacao en polvo
  • 125 mll Aceite de girasol
  • Para el brigadeiro
  • 1 lata pequeña Leche condensada
  • 2 cucharas sopera mantenquilla
  • 2 o 3 cucharas grande cacao en polvo
  • 100 gramos granulado de chocolate
Instructions
En bol separamos los ingredientes secos (Harina, bicarbonato, sal y cacao).Reservar.En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta blanquear y doblar el volumen.Añadir poco a poco el yogurt natural.Añadir poco a poco la mezcla de ingredientes secos y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes este perfectamente integrados.Verte la mezcla en un molde redondo de 30 cm diámetro untado y cubierto con papel de hornear. Hornear a 145º durante 30 minutos aproximadamentePara elaborar el brigadeiro :En un cazo mezclamos todos los ingredientes y cocinamos a fuego medido sin dejar de remover con una cuchara.Cocinar hasta que este espeso y se despegue del fondo del cazo.Untar un bol o plato con mantequilla , vuelca la mezcla en el mismo y dejar enfriar.Una vez frío, cubrimos la tarta con la mezcla y decoramos con fideos de chocolate.
Details
Prep time: Cook time: Total time: Yield: 9













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